ต้มยำรวมมิตร

ต้มยำรวมมิตร เมนูอาหารคลีนง่าย ๆ ทำเองอิ่มอร่อยได้สุขภาพ

ต้มยำรวมมิตร เตรียมหุงข้าวกล้องรอเลยจ้า จะได้เอามากินกับรายการอาหารต้มยำรวมมิตร ใส่สารพัดเนื้อสัตว์และก็เห็ดตามชอบ ที่ขาดไม่ได้เลยคือเครื่องต้มยำ เพิ่มสีสันด้วยน้ำพริกเผา และก็เพิ่มเติมนมข้นจืดเพิ่มความกลมกล่อม

ส่วนผสม ต้มยำรวมมิตร
กุ้ง (แกะเปลือกออก ล้างสะอาดแล้วกรีดเอาเส้นดำๆที่หลังกุ้งออก)
ปลาหมึก (หั่นเป็นแว่นๆชิ้นพอดีคำ)
อกไก่หั่นชิ้นเล็กๆ
เห็ดชนิดต่างๆเลือกที่ชื่นชอบ
เครื่องต้มยำ อย่างเช่น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
ผักชีฝรั่ง
พริกขี้หนู
น้ำพริกเผา
มะนาว
น้ำมะขามเปียก
นมข้นจืด

วิธีการทำต้มยำรวมมิตร
1. ตั้งน้ำในปริมาณที่เหมาะสมกับสัดส่วนวัตถุดิบ รอให้เดือด ใส่ตะไคร้ แล้วก็ข่า ตามด้วยอกไก่กับปลาหมึก รอให้เนื้อสัตว์สุกใส่เห็ดลงไป
2. ปรุงรสด้วยน้ำปลากับน้ำมะขามเปียก หากไม่เปรี้ยวเติมมะนาวทีหลังได้
3. ใส่กุ้งหลังสุดเพื่อไม่ให้กุ้งหดตัวรวมทั้งมีเนื้อแข็งกระด้าง ใส่พริกขี้หนูทุบ น้ำพริกเผา เติมนมข้นจืดลงไปเล็กน้อย พอให้น้ำข้น ใส่ใบมะกรูด แล้วก็ผักชีฝรั่ง

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *