ข้าวต้มกุ้งสับฟักทองและเผือก

ข้าวต้มกุ้งสับฟักทองและเผือก เมนูอาหารคลีนง่าย ๆ ทำเองอิ่มอร่อยได้สุขภาพ

ข้าวต้มกุ้งสับฟักทองแล้วก็เผือก ตอนเช้ามากินข้าวต้มกุ้งร้อนๆกันดีไหมค่ะ สูตรนี้ใช้ข้าวหอมมะลิหรือคนไหนกันจะใช้ข้าวกล้องหรือข้าวซ้อมมือก็ตามชอบ ความพิเศษคือ ใส่ฟักทองกับเผือกลงไปต้มกับข้าวต้มด้วย ราดกุ้งสับผัดกระเทียมกับรากผักชี “ข้าวต้มกุ้งสับฟักทองและเผือก”

ส่วนประกอบ ข้าวต้มกุ้งสับ
ข้าวหอมมะลิ
เผือกหั่นเต๋า
ฟักทองหั่นชิ้น
กระเทียมสับ
รากผักชีสับ
เนื้อกุ้งสับหยาบ
น้ำปลา
น้ำมันหอย

วิธีการทำข้าวต้มกุ้งสับ
1. ต้มข้าวจนใกล้สุกแล้วใส่เผือกรวมทั้งฟักทองลงไป ต้มต่อจนกระทั่งเผือกแล้วก็ฟักทองสุกหอมในแบบที่ต้องการแล้วปิดไฟ ตักข้าวต้มใส่ชามพักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อยเท่านั้น ใส่กระเทียมสับแล้วก็รากผักชีสับลงไปผัดจนหอม ตามด้วยกุ้งสับหยาบๆลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลาแล้วก็น้ำมันหอยเล็กน้อย ผัดพอกุ้งสุก ปิดไฟ ตักไปราดลงบนชามข้าวต้ม พร้อมเสิร์ฟ

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *