” พิซซ่าเกาหลี ” เมนูเด็ดๆที่จะต้องสั่งเวลาไปร้านอาหารเกาหลี วันนี้เราเลยต้องการจะเชิญชวนทุกคนมาทดลองทำ พิซซ่าเกาหลีซีฟู้ด ที่อัดแน่นไปด้วยเครื่องเคราอาหารทะเลคับแน่นเต็มแผ่นแบบงี้ อย่าได้พลาด แค่นึกภาพตามก็ต้องการทานแล้ว
ส่วนผสม : หน้าอาหารทะเล
- ต้นหอม (หั่นท่อน) 2 ต้น
- กุยช่าย (หั่นท่อน) 2 ต้น
- พริกชี้ฟ้าแดง (หั่นเส้น) 2 เม็ด
- อาหารทะเลตามชอบ 300 กรัม
- ซอสหอยนางรม 10 กรัม
- น้ำมัน
ส่วนผสมแป้ง
- แป้งสาลี 80 กรัม
- แป้งข้าวโพด 20 กรัม
- ผงฟู 1 กรัม
- พริกไทยป่น 1 กรัม
- ซอสหอยนางรม 4 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำเย็น 120 กรัม
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 กรัม
- น้ำส้มสายชู 45 กรัม
- น้ำตาลทราย 45 กรัม
- งาขาวคั่ว 15 กรัม
- น้ำมันงา 4 กรัม
- นำส่วนประกอบอาหารทะเลที่จัดเตรียมไว้ลงผัดในกระทะจนกระทั่งสุกแล้วแต่งรสด้วยซอสหอยนางรม ผัดให้จนกว่าจะเข้าเนื้อตักขึ้นเตรียมไว้
- นำส่วนประกอบแป้งทั้งหมดลงในภาชนะแล้วคลุกเคล้าจนเข้ากันรวมทั้งนำส่วนประกอบอาหารทะเลที่ผัดไว้มาคละเคล้ากับส่วนประกอบแป้งอีกรอบ
- นำส่วนประกอบน้ำปรุงรสทั้งผองคลุกเคล้าจะกว่าจะเข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย จัดใส่ถ้วยเตรียมไว้
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน นำส่วนประกอบทั้งสิ้นที่ตระเตรียมไว้นำไปทอดจนถึงมีสีเหลืองสวยงามจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟคู่พร้อมน้ำจิ้มพิซซ่า
