เมนูอาหาร
เต้าหู้หมูสับ

“เต้าหู้หมูสับ” เมนูจานโปรดสุดอร่อย

เต้าหู้หมูสับ สูตรเด็ด เมนูโชว์ฝีมือ อร่อยจนต้องบอกต่อ ที่ทุกบ้านต้องมีอยู่ในรายชื่อเมนูของทุกมื้อ ที่ต้องห้ามพลาดจริงๆกับจานนี้

ส่วนผสม

  • เต้าหู้ขาว 300 กรัม
  • หมูสับ 100 กรัม
  • ต้นหอม 15 กรัม
  • ขึ้นฉ่าย 15 กรัม
  • กระเทียมสับ 10 กรัม
  • น้ำมันพืช 30 กรัม
  • น้ำปลา 8 กรัม
  • น้ำตาล 4 กรัม
  • ซีอิ้วขาว 4 กรัม
  • น้ำมันหอย 8 กรัม
  • พริกไทย 4 กรัม

วิธีทำ

  • ทอดเต้าหู้ขาวนั้นให้เหลืองสุกกำลังพอดี พักไว้ให้อุ่น แล้วต่อจากนั้นหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแบบพอดิบพอดีคำ
  • เทน้ำมันทอดลงกระทะ จากนั้นใส่กระเทียมสับ และหมูสับ ผัดเพียงพอสุก แต่งรสด้วยน้ำปลา ,น้ำตาล ,น้ำมันหอยแล้วก็ซีอิ้วขาว
  • จากนั้นหั่นต้นหอม และขึ้นฉ่าย เทลงไป ปิดเตา แล้วต่อจากนั้นนำราดบนเต้าหู้ที่ทอดจัดเตรียมไว้ แล้วโรยหน้าด้วยต้นหอม พริกไทย เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *