เต้าหู้หมูสับ สูตรเด็ด เมนูโชว์ฝีมือ อร่อยจนต้องบอกต่อ ที่ทุกบ้านต้องมีอยู่ในรายชื่อเมนูของทุกมื้อ ที่ต้องห้ามพลาดจริงๆกับจานนี้
- เต้าหู้ขาว 300 กรัม
- หมูสับ 100 กรัม
- ต้นหอม 15 กรัม
- ขึ้นฉ่าย 15 กรัม
- กระเทียมสับ 10 กรัม
- น้ำมันพืช 30 กรัม
- น้ำปลา 8 กรัม
- น้ำตาล 4 กรัม
- ซีอิ้วขาว 4 กรัม
- น้ำมันหอย 8 กรัม
- พริกไทย 4 กรัม
- ทอดเต้าหู้ขาวนั้นให้เหลืองสุกกำลังพอดี พักไว้ให้อุ่น แล้วต่อจากนั้นหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแบบพอดิบพอดีคำ
- เทน้ำมันทอดลงกระทะ จากนั้นใส่กระเทียมสับ และหมูสับ ผัดเพียงพอสุก แต่งรสด้วยน้ำปลา ,น้ำตาล ,น้ำมันหอยแล้วก็ซีอิ้วขาว
- จากนั้นหั่นต้นหอม และขึ้นฉ่าย เทลงไป ปิดเตา แล้วต่อจากนั้นนำราดบนเต้าหู้ที่ทอดจัดเตรียมไว้ แล้วโรยหน้าด้วยต้นหอม พริกไทย เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟ
