พิซซ่าเกาหลี

พิซซ่าเกาหลี อัดแน่นไปด้วยเครื่องเคราอาหารทะเล

” พิซซ่าเกาหลี ” เมนูเด็ดๆที่จะต้องสั่งเวลาไปร้านอาหารเกาหลี วันนี้เราเลยต้องการจะเชิญชวนทุกคนมาทดลองทำ พิซซ่าเกาหลีซีฟู้ด ที่อัดแน่นไปด้วยเครื่องเคราอาหารทะเลคับแน่นเต็มแผ่นแบบงี้ อย่าได้พลาด แค่นึกภาพตามก็ต้องการทานแล้ว

ส่วนผสม : หน้าอาหารทะเล

  • ต้นหอม (หั่นท่อน) 2 ต้น
  • กุยช่าย (หั่นท่อน) 2 ต้น
  • พริกชี้ฟ้าแดง (หั่นเส้น) 2 เม็ด
  • อาหารทะเลตามชอบ 300 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 10 กรัม
  • น้ำมัน

ส่วนผสมแป้ง

  • แป้งสาลี 80 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 20 กรัม
  • ผงฟู 1 กรัม
  • พริกไทยป่น 1 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 4 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำเย็น 120 กรัม

ส่วนผสม : น้ำจิ้ม

  • ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 กรัม
  • น้ำส้มสายชู 45 กรัม
  • น้ำตาลทราย 45 กรัม
  • งาขาวคั่ว 15 กรัม
  • น้ำมันงา 4 กรัม

วิธีทำ

  • นำส่วนประกอบอาหารทะเลที่จัดเตรียมไว้ลงผัดในกระทะจนกระทั่งสุกแล้วแต่งรสด้วยซอสหอยนางรม ผัดให้จนกว่าจะเข้าเนื้อตักขึ้นเตรียมไว้
  • นำส่วนประกอบแป้งทั้งหมดลงในภาชนะแล้วคลุกเคล้าจนเข้ากันรวมทั้งนำส่วนประกอบอาหารทะเลที่ผัดไว้มาคละเคล้ากับส่วนประกอบแป้งอีกรอบ
  • นำส่วนประกอบน้ำปรุงรสทั้งผองคลุกเคล้าจะกว่าจะเข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย จัดใส่ถ้วยเตรียมไว้
  • ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน นำส่วนประกอบทั้งสิ้นที่ตระเตรียมไว้นำไปทอดจนถึงมีสีเหลืองสวยงามจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟคู่พร้อมน้ำจิ้มพิซซ่า