วิธีการทำไข่ดาวน้ำด้วยไมโครเวฟ อาหารมื้อเช้าง่ายๆ

วิธีการทำไข่ดาวน้ำด้วยไมโครเวฟ

วิธีการทำไข่ดาวน้ำด้วยไมโครเวฟ

จากที่เคยทำมื้อเช้า สไตล์ฝรั่ง คงจำต้องเคยชินกับรายการอาหารไข่ดาวน้ำ หรือชื่อฝรั่งหรูๆที่เรียกว่า  Poached Egg แน่ๆ รับประทานคู่กับขนมปังอบกรอบพร้อมกาแฟช่วงเวลาเช้าๆอากาศดีๆแหม ! มันฟินจังเลยเนอะ สำหรับผู้ใดกันที่ต้องการรับประทานไข่ดาวน้ำแบบทำไม่ยากวันนี้พวกเราก็มีขั้นตอนการทำไข่ดาวน้ำด้วยไมโครเวฟมาฝาก การันตีว่านอนสอนง่าย เร็ว และก็อร่อยด้วย ไปดูกันเลย

สิ่งที่จะต้องตระเตรียม

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำเดือดจัด
  • น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
  • พลาสติกรักษาอาหาร
  • ขนมปังอบกรอบสำหรับเสิร์ฟคู่
  • เกลือป่น แล้วก็พริกไทยป่น สำหรับโรยหน้า

วิธีการทำ

  •  เทน้ำเดือดลงในถ้วยกระเบื้องราวๆ 3/4 ถ้วย ใส่น้ำส้มสายชูลงไปและหลังจากนั้นก็ค่อยๆตอกไข่ใส่ ปิดถ้วยด้วยพลาสติกรักษาอาหาร นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง นานราว 30 วินาที นำออกมาจากเตา
  • ใช้ช้อนซุปเบาๆพลิกด้านไข่ แล้วปิดด้วยพลาสติกรักษาอาหาร นำเข้าไมโครเวฟอีกที นานราวๆ 15 วินาที นำออกมาจากเตา ตักไข่น้ำวางลงบนกระดาษซับน้ำมันจนกระทั่งแห้ง เวลาเสิร์ฟให้ออกไข่น้ำลงบนขนมปังอบกรอบ โรยด้วยเกลือป่น แล้วก็พริกไทยป่นบางส่วน

ไข่ดาวไมโครเวฟ จากไข่น้ำธรรมดาบ้าน ๆ ก็กลายเป็นเมนูไข่สุดหรูได้ง่าย ๆ

ดราม่าร้อน โลกออนไลน์ แกงเขียวหวาน 250

โลกออนไลน์

ดราม่าร้อน แกงเขียวหวาน 250

โลกออนไลน์ ชาวเน็ตถกกันเดือด  หลังคนดังในโซเชียลอย่าง นัท นิสามณี ทำแกงเขียวหวานปลากราย 250 บาทออกมาขาย และก็ออกมาชี้แจงว่าเพราะเหตุไรถึงแพง แต่ว่าระหว่างนั้น ตูน หิ้วหวี ได้ออกมาเม้าท์ในไลฟ์สดว่า เค้าไม่ได้ขายคนยากจน เค้าขายคนมีตังค์กิน

ช่วงวันที่ 26 เม.ย.63 นักข่าวกล่าวว่า ในโลกอินเตอร์เน็ตทั้งยังทวิตเตอร์ ยูทูบ รวมทั้งเฟซบุ๊ก ต่างติดแฮชแท็ก #นัทนิสา #แกงเขียวหวาน250 และก็ #ตูนหิ้วหวี วิพากษ์วิจาร์เรื่องของแกงเขียวหวานปลากรายราคา 250 บาท พื้นที่ยูทูบเบอร์ นัทนิสา ที่ให้แม่เป็นคนทำขายก็ออกมาบอกเหตุผลว่าเพราะอะไรถึงขาย 250 บาท

ดังนี้ ขณะที่กำลังทำ การไลฟ์สด นั้น ตูน หิ้วหวี ซึ่งเป็นเยี่ยมในเพื่อนซี้ที่ทำรายการ หิ้วหวีไปหิ้วหวีมา ที่เป็นรายการยอดนิยมบนยูทูบ ได้ออกมาคอมเมนต์ว่า “เค้ามิได้ขายคนยากจน เค้าขายมีตังกิน” ในเวลาถัดมาก็เปลี่ยนเป็นหัวข้อร้อนผ่านวันข้ามคืนถึงความเหมาะสม พร้อมด้วยมีการขุดค้นประวัติความเป็นมาของทั้งสองจนกระทั่งเต็มหน้าออนไลน์

ปัจจุบัน ตอนเย็นก่อนหน้านี้ที่ผ่านมา ทาง ตูน หิ้วหวี ได้ออกมาไลฟ์สดขออภัย “ตูนไม่เคยดูถูกเหยียดหยามคนใดกันว่าจนถึงในเวลานั้นบางทีก็อาจจะใช้คำกล่าวที่ร้ายแรงกับผู้ที่มาเมนต์จริงๆจ้ะ ตูนก็จำเป็นต้องขออภัยคนนั้นจริงๆนะคะ

ขอขอบคุณ
ข้อมูล : thairath

สูตรและวิธีทำปูไข่ดอง ปูไข่เยิ้ม ทำเองได้ง่ายๆ สะอาดปลอดภัย

สูตรและวิธีทำปูไข่ดอง

สูตรและวิธีทำปูไข่ดอง เมนูอาหารทะเลเสิร์ฟยกถาด พร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ดแซ่บถึงใจ อ่านต่อได้ที่

สูตรและวิธีทำปูไข่ดอง อยู่บ้านนานๆแน่ๆว่าหลายคนคงต้องการทานอาหารหลายแบบแตกต่างกันไป บางคนต้องการรับประทานชาบู บางคนต้องการรับประทานปิ้งย่าง หรือต้องการจะทานอาหารทะเล แต่ว่าหนึ่งในอาหารที่ยอดนิยมซึ่งใครๆมองเห็นก็จำต้องต้องการทานซึ่งก็คือ ปูไข่ดอง! ในเมื่อออกไปทานที่ร้านกันไม่ได้ เรามีสูตรการทำปูไข่ดองมาฝากกันครับ ให้ท่านได้ดองปูทานกันที่บ้านให้หนำใจเลย

ส่วนประกอบ
1.ปูทะเลตัวเมีย 2-3 ตัว

2.น้ำปลาอย่างดี 2 ขวดใหญ่

3.พริกขี้หนู / น้ำตาลปี๊บ / กระเทียม / มะนาว / เกลือ

4.ผักชี / ใบสะระแหน่

สูตรและวิธีทำปูไข่ดอง

วิธีการทำ
1.ทำความสะอาดปูขัดคราบดำออก และก็ตัดปลายขาปูและก็ดึงปากปูออก

2.แล้วแกะกระดองปูด้วยความระมัดระวังอย่าให้ไข่และมันปูแตกออกจากกัน ต่อไปดึงเอานมปูออกให้หมด แล้วขัดชำระล้างส่วนด้านในปูอีกที

3.ทุบกล้ามปูให้พอแหลกเพื่อง่ายต่อการกิน

4.เอาน้ำตาลปี๊บมาเคี่ยวกับน้ำให้ละลายแล้วใส่น้ำปลาอย่างดีลงไปเคี่ยวให้งวดแล้วพักไว้ให้เย็น

5.แล้วหลังจากนั้นนำปูทั้งหมดมาเรียงในกล่องแล้วเทราดด้วยน้ำปลาเคี่ยวให้ท่วมตัวปู พร้อมด้วยใส่กระเทียมหั่นแว่นลงไปทั่วๆน้ำปลา แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซทิ้งไว้ราวๆ 2 ชั่วโมง

6.จัดเตรียมน้ำปรุงรสซีฟู้ดไว้ทานกับปูดอง ใส่พริกขี้หนู กระเทียม น้ำมะนาว น้ำปลา เกลือ น้ำตาลปี๊บ และก็ผักชี ต่อจากนั้นนำไปปั่นให้ถูกกันพอละเอียดเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย

7.หลังจากนั้นนำปูที่แช่น้ำปลาไว้ออกมาจากฟรีซ ตักปูออกมาจากน้ำปลาแล้วเรียงลงจาน ราดน้ำปรุงรสซีฟู้ดลงไปให้ทั่วตัวปู แล้วตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ แล้วก็กระเทียมหั่นแว่น เป็นเสร็จพร้อมทาน

ขอขอบคุณ
ข้อมูล : sanook

ส่งแบบเดลิเวอรี่ถึงบ้านแล้ว ” ข้าวมันไก่ ” โรงแรมมณเฑียร

ส่งแบบเดลิเวอรี่ถึงบ้านแล้ว

ส่งแบบเดลิเวอรี่ถึงบ้านแล้ว ” ข้าวมันไก่ ” โรงแรมมณเฑียร

ส่งแบบเดลิเวอรี่ถึงบ้านแล้ว เรียกได้ว่าเป็น ข้าวมันไก่ระดับตำนาน เลยก็ว่าได้สำหรับข้าวมันไก่โรงแรมมณเฑียร ซึ่งถ้าหากถามหาร้านข้าวมันไก่อร่อยในไทยนั้น ชื่อของโรงแรมมณเฑียร จะต้องอยู่ใน 1 ใน 10 ของทุกลิสต์อย่างแน่นอน

หลายๆคนคงจะได้มีโอกาสได้ทดลองทานกันมาบ้างแล้ว คงจะทราบกันดีถึงความเด็ดของข้าวมันไก่ตรงนี้ แต่ว่าในตอน COVID-19 ระบาดอย่างนี้ แน่นอนว่าการจะออกไปหาของอร่อยๆทานก็เป็นเรื่องยาก แต่ว่าทางโรงแรมมณเฑียร ได้ตอบสนองต่อทุกคนมีความต้องการด้วยการประกาศจัดส่งข้าวมันไก่แบบเดลิเวอรี่ เริ่มต้นวันที่ 17 เมษายนนี้ เป็นวันแรก

หรือถ้าหากใครต้องการจะมาซื้อด้วยตัวเองแบบ Take Away ก็สามารถมาซื้อได้ที่อาคารมณเฑียรมอลล์ชั้น G มาลองชิมข้าวมันไก่ระดับตำนานที่ได้รับการยอมรับจากมิชลินไกด์ที่ปรุงสดใหม่ทุกวัน

ราคาอาหารมีดังนี้

ชุดใหญ่ราคา 330 บาท

ชุดเล็กราคา 180 บาท

ข้อมูลเพิ่มเติมนอกเหนือจากนี้
ติดต่อสั่งอาหารเดลิเวอรี่ : 02-237-0016-17 (ค่าจัดส่งคิดตามระยะทาง)

เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา : 9.30-19.00 น.

ขอขอบคุณ
ข้อมูล : sanook

เคล็ดลับและวัตถุดิบ

เคล็ดลับและวัตถุดิบ การหมักเนื้อให้อร่อย

เคล็ดลับและวัตถุดิบ การหมักเนื้อให้อร่อย

เคล็ดลับและวัตถุดิบ เนื้อย่างและก็สเต๊กเป็นรายการ อาหารอร่อยของชาวญี่ปุ่น มากไม่น้อยเลยทีเดียว มารู้แนวทางการหมักเนื้อด้วยวัตถุดิบหาง่ายในครอบครัวที่ทำให้เนื้อนุ่มโดยไม่ต้องง้อผงหมักสำเร็จรูปของคนญี่ปุ่นกันนะคะ

การหมักด้วยนม
การหมักด้วยนมจะก่อให้เนื้อนุ่มชุ่มลิ้นแล้วก็ช่วยลดกลิ่นแปลกของเนื้อได้ กรรมวิธีหมักเพียงนำเนื้อมาแช่ในน้ำนมเป็นเวลาประมาณ 30 นาที ก็สามารถนำมาย่างหรืออบให้อร่อยแล้วก็รับประทานกับเครื่องปรุงตามถูกใจ

การหมักด้วยหอมใหญ่ขูด
การทำง่ายๆเพียงแค่ขูดหอมใหญ่แล้วก็เอามาหมักเนื้อตรงเวลาราวๆ 30 นาที แล้วนำมาย่างก็จะได้เนื้อนุ่มชุ่มลิ้น ส่วนหอมที่เหลือจากการหมักก็สามารถเอามาปรุงเป็นซอสราดเนื้อได้ วิธีการแบบนี้จะมีผลให้เนื้อนุ่มแม้ว่าจะนำเนื้อมาอบก็ตาม

การหมักด้วยลูกแพร์หรือสาลี่ประเทศญี่ปุ่นขูด
กระบวนการทำง่ายๆเพียงแต่นำลูกแพร์มาปอกเปลือกและก็ขูด แล้วต่อจากนั้นเอามาหมักเนื้อประมาณ 15 นาทีแล้วหลังจากนั้นก็ให้นำเนื้อมาย่าง แต่ว่าไม่ควรหมักนานเกิน 15 นาที เพราะเหตุว่าจะมีผลให้เนื้อเละไม่อร่อย

การหมักด้วยน้ำโซดา
เพียงแต่นำเนื้อมาแช่ลงในน้ำโซดาโดยประมาณ 15 นาที แล้วจากนั้นจึงค่อยนำมาย่างรับประทานกับซอสหรือน้ำจิ้มต่างๆ

การหมักด้วยน้ำกีวี่
การหมักด้วยน้ำกีวี่ได้ผลเช่นเดียวกับการหมักด้วยน้ำสับปะรดแล้วก็น้ำมะละกอ วิธีการทำง่ายๆเพียงแค่นำน้ำผลกีวี่คั้นสดมาหมักเนื้อตรงเวลาโดยประมาณ 15 นาที เอนไซม์โปรว่ากล่าวเอสในน้ำกีวี่จะช่วยในการย่อยสลายส่วนประกอบโปรตีนในเนื้อ ทำให้เนื้อนุ่มขึ้น

การหมักด้วยน้ำผึ้ง
การหมักด้วยน้ำผึ้งไม่เพียงแค่ทำให้เนื้อมีรสชาติหวานอร่อยตามธรรมชาติ แต่ว่ายังช่วยไม่ให้เนื้อแข็งเมื่อนำไปอบด้วย กรรมวิธีง่ายๆเพียงแค่หมักเนื้อในส่วนประกอบของเครื่องปรุงแล้วก็น้ำผึ้งตรงเวลาราวๆ 30 นาที แล้วหลังจากนั้นก็ให้นำมาย่างหรืออบ

แหล่งที่มา sanook

ทำไมคนญี่ปุ่นถึงมีสุขภาพดี

ทำไมคนญี่ปุ่นถึงมีสุขภาพดี และมีอายุยืน

ทำไมคนญี่ปุ่นถึงมีสุขภาพดี และมีอายุยืน

ทำไมคนญี่ปุ่นถึงมีสุขภาพดี แถม ผิวพรรณยังสดใส อ่อนวัยอยู่ตลอด แม้อายุจะมากแล้วหลังจากนั้นก็ตาม นั่นก็เพราะว่าคนประเทศญี่ปุ่นจำนวนมากใส่ใจดูแลรักษาสุขภาพร่างกายอย่างยิ่ง โดยยิ่งไปกว่านั้นเรื่องของของกิน ว่าจะต้องได้รับค่าทางสารอาหารต่างๆอย่างสมบูรณ์ ก็เลยทำให้ร่างกายของคนประเทศญี่ปุ่นออกจะแข็งแรงไม่ป่วยไข้ง่าย และก็วันนี้พวกเราก็ได้นำเคล็ดลับที่ทำให้อายุยืนยาวแบบอย่างชาวญี่ปุ่นมาฝาก แต่ละแนวทางบอกเลยทำง่ายอย่างยิ่ง คนไทยเราเองก็ทำได้ค่ะ ซึ่งจะมีแนวทางไหนบ้างนั้น ไปดูพร้อมๆกันเลยดีกว่า

1.รับประทานปลาเป็นหลัก
ปลานับได้ว่าเป็นของกินหลักที่ชาวญี่ปุ่นถูกใจกินเสมอ เหตุเพราะปลามีโปรตีนแล้วก็ไขมันต่ำ รวมทั้งวิธีการนำไปเตรียมอาหารนั้นก็มักนิยมทำโดยการนึ่ง ต้ม ย่าง เพื่อคงคุณประโยชน์ของสารอาหารไว้ให้สูงที่สุด

2.ดื่มชาเขียวบ่อยๆ
ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มซึ่งสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระได้ดีมาก รวมทั้งยังมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย สามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ โรคมะเร็ง แล้วก็โรคหลอดเลือดได้ ทางที่ดีขอแนะนำให้ดื่มชาเขียวในแบบที่ไม่ใส่น้ำตาล เพื่อจะได้รับประโยชน์จากชาเขียวได้อย่างเต็มเปี่ยม

3.รับประทานผักบ่อยๆ
ด้วยเหตุว่าผักมีโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีที่สามารถช่วยย่อยอาหารจานหลักได้ง่ายดายมากยิ่งขึ้น แล้วก็ยังช่วยลดอาการบวมน้ำภายหลังจากรับประทานอาหารที่มีโซเดียมสูงได้อีกด้วย ก็เลยทำให้คนประเทศญี่ปุ่นส่วนใหญ่ไม่มีอาการบวมน้ำ แถมยังมีระบบขับถ่ายที่ดีอีกด้วย

4.รับประทานอาหารในภาชนะเล็กๆ
การจัดของกินลงในภาชนะนั้น ชาวญี่ปุ่นนิยมจัดของกินแต่ละจำพวกให้แยกออกจากกัน ไม่ว่าจะเป็นข้าว ซุป สลัด อาหารแห้ง ของทอด และก็จะลงใส่ถ้วยหรือภาชนะที่มีขนาดเล็กๆเสมอ เพื่อเป็นการควบคุมจำนวนของกินให้รับประทานแต่ว่าพออิ่ม ไม่มากหรือน้อยเกินไป ทั้งการใส่อาหารลงในภาชนะที่มีขนาดเล็กยังจะมีผลให้กินได้ลดน้อยลงอีกด้วย

แหล่งที่มา sanook

อยากหุ่นดี

อยากหุ่นดี ไม่ต้องฝันอีกต่อไป สามารถทำได้ด้วยตัวเอง

อยากหุ่นดี ไม่ต้องฝันอีกต่อไป สามารถทำได้ด้วยตัวเอง

อยากหุ่นดี ปัจจุบันนี้ สูตร 80/20 ยังคงใช้ได้อย่างต่อเนื่อง ยิ่งช่วง Work From Home อย่างนี้ นอกเหนือจากที่จะนั่งทำงานอยู่บ้านแล้ว สาวๆควรจะหาเวลาทำกับข้าวทำอาหารเพื่อสุขภาพกินด้วย โดย “คุณแพรวพราว” สาวรูปร่างดี สูง 167 เซนติเมตร น้ำหนัก 45.9 กิโลกรัม เจ้าของอินสตาแกรม prw.diet ที่สามารถสร้างหุ่นสวย ภายในช่วงระยะเวลา 1 เดือน ทั้งลดน้ำหนัก 5 กิโลกรัม ลดต้นขาได้ถึง 3 นิ้ว แล้วก็จากเอว 26 นิ้ว เหลือ 23 นิ้ว

สำหรับหลายคนยังไม่รู้ว่าสูตร 80/20 คืออะไร ง่ายๆเลยคือ 80 เปอร์เซ็นต์ การให้ความสำคัญกับการกิน และก็ 20 เปอร์เซ็นต์ เป็นการออกกำลังกายจ้ะ

“กักตัวอยู่บ้านอย่างไรไม่ให้อ้วนขึ้น”
บริหารร่างกายอีกทั้งคาร์ดิโอ+เวทเทรนนิ่ง จะออกแบบบอดี้เวทตัวเปล่าหรือเพิ่มแรงต้านก็ได้จ้ะ คลิปในยูทูปดีๆมีมากไม่น้อยเลยทีเดียวให้เลือกแล้วแต่ความสะดวกรวมทั้งเวลาของพวกเราเลย

กินให้บาลานซ์กับพลังงานที่ใช้ ไม่จำเป็นที่จะต้องกินเยอะแยะให้พอๆกับวันที่ออกกำลังกายหนัก กินมากมายไปสะสม

ขยับตัวเสมอๆใช้พลังงานเยอะๆลุกเดินหรือจะทำความสะอาดบ้าน เก็บห้อง ซักผ้า กวาดบ้าน ล้างจาน นอกจากจะได้ใช้พลังงานแล้ว บ้านยังสะอาดขึ้นด้วยนะคะ

งดเอาขนมของไม่มีประโยชน์ไว้ใกล้ตัว เอาเก็บเข้าตู้เลย เก็บให้พ้นตา ลดความเสี่ยงรับประทาน สำคัญมาก

ลองทำอาหารทานเอง จะค้นพบว่าการทำอาหารไม่ใช่เรื่องยาก เริ่มจากเมนูง่ายๆก่อนก็ได้จ้ะ สูตรอาหารมีเยอะ ทานอาหารที่มีประโยชน์ โปรตีน ไขมันดี คาร์บดีไฟเบอร์

แหล่งที่มา sanook

มีสูตรทำเมนูอาหารใต้สุดเด็ด

มีสูตรทำเมนูอาหารใต้สุดเด็ด กับเมนูสะตอผัดกุ้งสด แนะนำระหว่างเก็บตัว

มีสูตรทำเมนูอาหารใต้สุดเด็ด กับเมนูสะตอผัดกุ้งสด แนะนำระหว่างเก็บตัว

มีสูตรทำเมนูอาหารใต้สุดเด็ด เข้าสู่ช่วงปลายเดือนเมษาแต่ว่า สถานการณ์การแพร่ระบาด ของโรค COVID-19 ก็ยังคงไม่อาจควบคุมได้ในทุกพื้นที่ทั่วทั้งโลก ทำให้ประชานอย่างพวกเรายังคงจำเป็นต้องเก็บเนื้อเก็บตัวอยู่บ้านเพื่อให้มีความปลอดภัย มีรายการอาหารเด็ดๆมาทำรับประทานเองง่ายๆอร่อยได้โดยไม่ต้องออกไปไหน

ส่วนประกอบ

1.สะตอแกะเม็ด 100 กรัม

2.กุ้งสด 200 กรัม

3.กะปิ

4.น้ำปลา/น้ำตาลปี๊ป/พริกขี้หนู/กระเทียม/มะนาว/น้ำมันพืช

วิธีการทำ

1.เตรียมพริกแกงกันก่อน โดยใส่พริกขี้หนู กระเทียม กะปิ แล้วก็น้ำตาลปี๊บ ลงไปโขลกในครกให้ละเอียดจนถึงเป็นเนื้อเดียวกันแล้วตักพักไว้

2.ตั้งกระทะไฟปานกลางใส่น้ำมันพืช และก็พริกแกงที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอม แล้วหลังจากนั้นใส่กุ้งลงไปผัดคลุกเคล้าให้สุก

3.ใส่สะตอและก็ปรุงรสด้วยน้ำปลาและก็มะนาว ผัดให้พริกแกงเข้าเนื้อสะตอ แล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟเท่านี้ก็เรียบร้อย

แหล่งที่มา sanook

เมนูปราบเซียน

เมนูปราบเซียน ไข่เจียวดอกขจร กินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อย

เมนูปราบเซียน ไข่เจียวดอกขจร กินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อย

เมนูปราบเซียน จากที่เคยทำเมนูดอกขจรผัดไข่ เมนูไข่สุดง่าย แม้จะอร่อยแต่ว่าทำเป็นประจำก็เบื่อเนอะ ทดลองเปลี่ยนมาทำเมนูไข่เจียวบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอขั้นตอนการทำไข่เจียวดอกขจร หรือ ไข่เจียวดอกสลิด จับไข่ไก่ตีผสมกับดอกขจรแล้วเอาไปทอดจนสุก กินกับพริกน้ำปลาดีเลิศมากเลยนะ

ส่วนประกอบ ไข่เจียวดอกขจร

– ไข่ไก่
– ดอกขจร
– ซอสปรุงรส
– น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำไข่เจียวดอกขจร

1. ล้างดอกขจร เด็ดก้านแข็งออก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
2. ตอกไข่ใส่ถ้วย ใส่ดอกขจรลงไป ใส่ซอสปรุงรส ตีจนไข่แตก
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป เทส่วนประกอบไข่ลงไป ทอดจนไข่สุกทั้งสองด้าน

หลังจากไม่ได้รับประทานเมนูไข่เจียวมานาน พอเห็นเมนูไข่เจียวดอกขจรปุ๊บก็คิดอยากรับประทานขึ้นมาในบัดดล มื้อเที่ยงนี้จัดเลยเถอะ ส่วนมื้อเย็นขอเปลี่ยนเป็นไข่ทอดดอกขจรสุดแนวดีมากกว่า ฮาๆ

แหล่งที่มา cooking.kapook

วันนี้มีสูตรผัดหมี่

วันนี้มีสูตรผัดหมี่ เครื่องแกงหรือผัดหมี่กะทิ

วันนี้มีสูตรผัดหมี่ เครื่องแกงหรือผัดหมี่กะทิ

วันนี้มีสูตรผัดหมี่ จังหวัดนครศรีธรรมราชมาฝาก
ส่วนผสม ผัดหมี่เครื่องแกง
เส้นหมี่ 180 กรัม
กุ้ง ตามชอบ
น้ำปรุงรส
ส่วนผสม น้ำปรุงรส (ใช้ช้อนกลางตวง)
พริกแห้งเม็ดใหญ่ แช่น้ำเอาเม็ดออก 20- 25 เม็ด
หอมแดงซอย 10 หัว
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กะทิ 500 กรัม
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลอ้อย 7 ก้อน ประมาณ 60 กรัม (ใช้น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลมะพร้าวแบบฝาคู่ ใช้ 1 ฝา)
หมายเหตุ : ปรุงรสให้ได้รสเปรี้ยวหวานเล็กน้อย

แหล่งที่มา cooking.kapook